مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = درون پوشانی
تعداد مقالات: 6

تأثیر غنی‌سازی مواد غذایی بر سلامت و راهکارهای کاهش اتلاف ریزمغذی‌ها

دوره 23، شماره 177، آبان 1405، صفحه 213-235

10.48311/fsct.2026.118387.82994

مروا حسینی، لیلا ناطقی، لادن رشیدی، سیدعبدالمجید موسوی

درون پوشانی ترکیبات فنولی آب ریواس و تاثیر آن ها بر خواص آب انار

دوره 21، شماره 151، شهریور 1403، صفحه 126-146

10.22034/FSCT.21.151.126

حسین زارعی منش، کامبیز جهان بین، احمد رجایی نجف آبادی