مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = بسته بندی هوشمند
تعداد مقالات: 3

طراحی شناساگر هوشمند حساس به پی‌اچ تهیه شده از ژلاتین-کاپا‌کاراگینان-آنتوسیانین لاله عباسی و زرشک به منظور بررسی تازگی/فساد گوشت بره

دوره 21، شماره 156، بهمن 1403، صفحه 185-210

10.22034/FSCT.21.153.185

محمد هادی مرادیان، رضا عابدی فیروزجاه، شمیمه عظیمی سلیم، فاطمه ملایی، آروین آفرا، زهرا سرلک، مریم عزیزی لعل آبادی

ساخت حسگر زیستی هوشمند بر پایه ی نانوکریستال نشاسته و رز هلندی جهت تشخیص فساد مرغ

دوره 20، شماره 142، مهر 1402، صفحه 104-118

10.22034/FSCT.20.142.104

منا مرادی، محمد جوکی، مژگان امتیازجو، نرگس مورکی، محمدجواد شکوری