کلیدواژه‌ها = پرس سرد
تعداد مقالات: 4

تغییرات در ویژگی‌های کیفی روغن استخراج شده با پرس سرد از سیاه‌دانه پیش تیمار شده با محلول اتانولی در طی نگهداری

دوره 20، شماره 138، مرداد 1402، صفحه 162-173

10.22034/FSCT.20.138.162

روشنک حق گوی؛ صدیف آزادمرد دمیرچی؛ محمدعلی تربتی؛ مریم خاکباز حشمتی