مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = Molecular docking
تعداد مقالات: 3

خصوصیات ضدمیکروبی، ضد بیوفیلمی و فارماکوکینتیکی برخی از اسانس های خانواده نعناعیان علیه استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین و ونکومایسین

دوره 20، شماره 142، مهر 1402، صفحه 82-103

10.22034/FSCT.20.142.82

محمد ولیان، ماتیا سادات برهانی، اسماعیل باباخانزاده سجیرانی، عیسی جرجانی، سهراب بوذر پور

تاثیر دما بر روی تشکیل کمپلکس آلفا-لاکتالبومین-اولئوروپئین با به‌کارگیری روش‌های طیف‌سنجی و داکینگ مولکولی

دوره 16، شماره 93، آبان 1398، صفحه 85-98

ایمان کاتوزیان، سید مهدی جعفری، یحیی مقصودلو، لیلا کرمی، محمد حسن ایکانی