کلیدواژه‌ها = سبزیجات
تعداد مقالات: 3

بهینه سازی فرمولاسیون نوشیدنی رژیمی سبزیجات بر پایه آلوئه ورا

دوره 21، شماره 152، مهر 1403، صفحه 30-50

10.22034/FSCT.2.152.30

صابر امیری؛ محمدباقر اسدی؛ فرانک مهرنوش؛ پرویز احمدی قشلاق

تردسازی گوشت با استفاده از ترکیبات طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات

دوره 16، شماره 91، شهریور 1398، صفحه 145-155

مونا مظاهری؛ هما بقایی؛ بهاره عمادزاده؛ مرضیه بلندی