مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = چویل
تعداد مقالات: 3

بررسی اثر اسانس گیاهان چویل، رزماری و اسطوخودوس بر پایداری حرارتی روغن کاملینا تحت شرایط تسریع شده

دوره 21، شماره 153، مهر 1403، صفحه 144-156

10.22034/FSCT.21.153.144

لیلا کیوانفر، leila Nateghi، لادن رشیدی، رضوان پوراحمد، حمید رشیدی نوده

تعیین مقادیر ترکیبات فنولی و فعالیت رادیکال‌گیرندگی عصاره استخراج‌شده ازبرگ‌های گیاه چویل (Ferulago angulata) با تکنیک مایکروویو و روش غرقابی

دوره 16، شماره 86، فروردین 1398، صفحه 119-131

عبدالرضا آقاجانی، سید علی مرتضوی، فریده طباطبایی یزدی، مسعود شفافی زنوزیان، محمدرضا سعیدی اصل