مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = پری بیوتیک
تعداد مقالات: 5

فرمولاسیون نوشیدنی ورزشی سین بیوتیک فراسودمند بر پایۀ پرمیت آب پنیر هیدرولیزشده

دوره 22، شماره 163، شهریور 1404، صفحه 65-77

10.22034/FSCT.21.153.65

مریم سلطانی، وحید مفید، محمد ربانی، محمد مرتضویان

بررسی امکان تولید میان‌وعده‌های غذایی سالم بر پایه غلات با افزودن نشاسته مقاوم نوع سه

دوره 20، شماره 138، مرداد 1402، صفحه 133-146

10.22034/FSCT.20.138.133

Mehdi Davoodi، مهدی کریمی، فریبا نقی پور، زهرا شیخ الاسلامی

بهینه سازی فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند سین بیوتیک برپایه جوانه ترکیبی چاودار و ماش

دوره 19، شماره 127، شهریور 1401، صفحه 31-45

10.22034/FSCT.19.127.31

پریسا شمسایی، سید ابراهیم حسینی، غلام حسن اسدی، انوشه شریفان