مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = چغندر قرمز
تعداد مقالات: 5

بررسی افزایش کارآیی استخراج عصاره‌ی چغندر قرمز به کمک امواج فراصوت و بتاسیکلودکسترین

دوره 16، شماره 95، دی 1398، صفحه 143-153

10.29252/fsct.16.95.12

پریزاد توتونچی، لیلا روفه گری نژاد، حامد همیشه کار، آیناز علیزاده

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و پایداری بتانین ریزپوشانی شده به روش خشک کردن پاششی در پاستیل

دوره 15، شماره 82، آذر 1397، صفحه 271-280

ساجد امجدی، لیلا روفه گری نژاد، حامد همیشه کار