مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = خشک کن انجمادی
تعداد مقالات: 4

اثر صمغ دانه شاهی و قدومه شهری بر خصوصیات نانوکپسول حاوی اسانس پوست پرتقال

دوره 15، شماره 79، شهریور 1397، صفحه 157-169

بهاره دهقان، رضا اسماعیل زاده کناری، زینب رفتنی امیری