کلیدواژه‌ها = باکتری‌های آغازگر
تعداد مقالات: 4

بررسی ویژگی‌های حسی و میکروبی ماست عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه‌ای

دوره 20، شماره 145، اسفند 1402، صفحه 87-98

10.22034/FSCT.20.145.87

حسین جوینده؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمدامین مهرنیا