کلیدواژه‌ها = کنجد
تعداد مقالات: 4

ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن کنجد فروشگاه های روغن کشی استان مازندران

دوره 15، شماره 84، بهمن 1397، صفحه 175-187

جمشید فرمانی؛ بهراد تیرگریان؛ محمد رزم پور

بهینه‌سازی فرمولاسیون بستنی گیاهی بر پایه شیر سویا و شیر کنجد و مقایسه ویژگی‌های آن با بستنی معمولی

دوره 15، شماره 76، خرداد 1397، صفحه 115-101

سجاد قادری؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ سید محمد علی رضوی