مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = فیتواسترول
تعداد مقالات: 4

بررسی امکان تولید کباب لقمه غنی‌سازی شده با آرد هسته سنجد و فیتواسترول

دوره 15، شماره 75، اردیبهشت 1397، صفحه 326-319

سمیرا ملکی آذر؛ مریم فهیم دانش