مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = سیال فوق بحرانی
تعداد مقالات: 5

مقایسه ترکیبات زیست فعال مستخرج از پوست کدو حلوایی با استفاده از روش های سیال فوق بحرانی و آب زیر بحرانی

دوره 22، شماره 163، شهریور 1404، صفحه 50-64

10.22034/FSCT.22.163.50

آزاده اسلامی، نارملا آصفی، رضا اسماعیل زاده کناری، مهدی قره خانی قره خانی

اثر تیمارهای استخراج با کمک اولتراسوند و سیال فوق بحرانی بر خصوصیات آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌میکروبی عصاره دارچین

دوره 16، شماره 86، فروردین 1398، صفحه 335-347

سپیده سهراب پور، رضا اسمعیل زاده کناری، زینب رفتنی امیری

بهینه سازی استخراج عصاره گیاه متکا با روش های فراصوت و سیال فوق بحرانی و بررسی فعالیت ضد اکسایشی عصاره آن

دوره 14، شماره 73، اسفند 1396، صفحه 51-59

بهناز مهدی نیا لیچایی، رضا اسماعیل زاده کناری، غلامرضا دین پناه