مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = اسیدهای چرب اشباع
تعداد مقالات: 3

ارزیابی تنوع، درصد و پروفایل اسیدهای چرب در بذر جمعیت‌های مختلف سنجد

دوره 21، شماره 149، تیر 1403، صفحه 25-39

10.22034/FSCT.21.149.25

طالب جارک شدهان الجبوری، حسینعلی اسدی قارنه

بررسی میزان اسیدهای چرب اشباع و ترانس در فست فودهای شهر تهران

دوره 18، شماره 118، آذر 1400، صفحه 181-188

10.52547/fsct.18.118.181

شایسته حسین آبادی، محمد حسین عزیزی، نرگس مورکی

مروری بر فراورده های لبنی آنالوگ، مزایا و معایب

دوره 14، شماره 64، خرداد 1396، صفحه 153-143

محسن قدس روحانی