مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = پودر خرما
تعداد مقالات: 3

تولید پودر خرما به روش خشک کردن پاششی و ارزیابی متغیر‌های خشک کردن در خواص فیزیکی پودر حاصل

دوره 15، شماره 75، اردیبهشت 1397، صفحه 111-101

صدیقه مقبلی، سید مهدی جعفری، یحیی مقصودلو

تولید پودر خرما (Phoenix dactylifera) با خشک کن پاششی و بهینه سازی رنگ آن به روش سطح پاسخ

دوره 14، شماره 66، مرداد 1396، صفحه 238-229

مریم ملکی، محمد حسین حداد خداپرست، سید محمد مشکانی

بررسی و تعیین خصوصیات رئولوژیکی حلوای صبحانه ای تهیه شده ازپسته وخرما

دوره 14، شماره 62، فروردین 1396، صفحه 180-167

محمد حسین عزیزی، سپیده خراسانی