مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = مادون قرمز
تعداد مقالات: 7

بررسی برخی ترکیبات فیتوشیمیایی عصاره گیاه خیار آب‌پران (Ecballium elaterium M. Bieb) تحت اثر روش‌ های مختلف خشک کردن

دوره 19، شماره 126، مرداد 1401، صفحه 307-320

10.22034/FSCT.19.126.307

نسرین حسین زاده، حسنعلی نقدی بادی، سپیده کلاته جاری، علی مهرآفرین، سکینه سعیدی سار

ارزیابی ویژگی های کیفی و مهندسی مغز تخمه آفتابگردان برشته شده با مادون قرمز به روش سطح پاسخ

دوره 16، شماره 88، خرداد 1398، صفحه 271-287

مهدیس مسیبی، مهدی کاشانی نژاد، لیلا نجفیان

بررسی سینتیک انتقال جرم ناگت مرغ طی پخت با سامانه مادون‌قرمز

دوره 15، شماره 80، مهر 1397، صفحه 73-86

مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیایی فر، علیرضا صادقی ماهونک، دل آسا رحیمی

خشک کردن قارچ دکمه ای با استفاده از سامانه مادون قرمز-هوای داغ

دوره 13، شماره 59، دی 1395، صفحه 151-159

فخرالدین صالحی، مهدی کاشانی نژاد، علیرضا صادقی ماهونک، امان محمد ضیائی فر

مدل سازی خشک کردن لایه نازک خرمالو به دو روش هوای داغ و مادون قرمز

دوره 13، شماره 53، تیر 1395، صفحه 161-171

سیده فاطمه موسوی بایگی، عاطفه فرهمند، مسعود تقی زاده، امین ضیافروغی