مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = اثر ضد میکروبی
تعداد مقالات: 5

ویژگیهای ضد اکسندگی و ضد میکروبی عصارههای برگی گیاه تمشک سیاه (Rubus occidentalis) و اثر آنها بر پایداری روغن سویا

دوره 13، شماره 51، اردیبهشت 1395، صفحه 29-41

ابوالفضل فدوی، هادی کوهساری، سید حسین حسینی قابوس