کلیدواژه‌ها = خشک‌کردن
تعداد مقالات: 7

استفاده از روش‌های هوای داغ، فروسرخ و مایکروویو برای خشک‌کردن جوانه‌های چرخ‌شده نخود

دوره 21، شماره 148، خرداد 1403، صفحه 154-163

10.22034/FSCT.21.148.154

کیمیا گوهرپور؛ فخرالدین صالحی؛ امیر دارایی گرمه‌خانی

تأثیر روش‌های مختلف خشک‌کردن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی زعفران

دوره 14، شماره 65، تیر 1396، صفحه 138-129

زهرا آقائی؛ سید مهدی جعفری؛ محمد قربانی؛ خدایار همتی

مدل‌سازی دانسیته ظاهری قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمار شده با فراصوت و خشک‌کردن طی فرآیند سرخ‌کردن عمیق

دوره 14، شماره 62، فروردین 1396، صفحه 15-1

عنایت‌الله نقوی؛ جلال دهقان نیا؛ بابک قنبرزاده

پیشبینی محتوای رطوبتی خشکشدن لایه‌نازک قارچ خوراکی به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی پس انتشار

دوره 13، شماره 50، فروردین 1395، صفحه 171-182

محمدهادی خوش تقاضا؛ بهرام حسین زاده سامانی؛ ابراهیم فیاضی؛ حامد امیرنجات