مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = پاستوریزاسیون
تعداد مقالات: 6

بررسی اثر شرایط فرایند پاستوریزاسیون و نمک بر ویژگی های امولسیون‌کنندگی زرده تخم‌مرغ مایع

دوره 14، شماره 65، تیر 1396، صفحه 171-161

بهنوش شب کوهی کاکش؛ کوشان نایب زاده؛ محمدامین محمدی فر

کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه عرضه شده در منطقه غرب تهران (زمستان 1391)

دوره 13، شماره 50، فروردین 1395، صفحه 115-120

محمد رضا کوشکی؛ پالیز کوهی کمالی دهکردی