کلیدواژه‌ها = استخراج
تعداد مقالات: 35

استخراج ترکیبات زیست‌فعال مغز دانه نارنج به کمک مایکروویو و تعیین ویژگی‌های پاداکسندگی آن‌ها

دوره 21، شماره 146، فروردین 1403، صفحه 138-157

10.22034/FSCT.21.146.138

محمدتقی گلمکانی؛ آزیتا حسین زاده فربودی؛ غلامرضا مصباحی؛ سیده نصیره علوی

بررسی برهم کنش صمغ فیبر ذرت با آنزیم α-آمیلاز و α-گلوکوزیداز و تاثیر آن بر فعالیت ممانعت کنندگی آنزیم‌ها

دوره 19، شماره 132، اسفند 1401، صفحه 51-63

10.22034/FSCT.19.132.51

روح الله اجتماعی؛ حسن احمدی گاولیقی؛ مریم جلیلی صفریان؛ مهدی طبرسا

مدل‌سازی سینتیکی و رویکرد شبکه عصبی مصنوعی فرایند استخراج به روش ‌حرارت‌دهی مقاومتی عصاره غازیاغی

دوره 19، شماره 131، دی 1401، صفحه 173-186

10.22034/FSCT.19.131.173

زینب حسنلوفرد؛ مهدی قره خانی؛ محسن زندی؛ لیلا روفه گری نژاد؛ علی گنجلو

ارزیابی روش های مختلف استخراج ترکیبات فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی عصاره برگ مورینگا الیفرا

دوره 18، شماره 121، اسفند 1400، صفحه 163-172

10.52547/fsct.18.121.13

سعید دغاغله؛ علیرضا کیاست؛ سید محمد صفی الدین اردبیلی؛ رویا میرزاجانی

بررسی اثر قطبیت حلال‌های مختلف و زمان جهت استخراج ترکیبات مؤثره عصاره پوست لیمو ترش با امواج فراصوت

دوره 18، شماره 120، آذر 1400، صفحه 1-11

10.52547/fsct.18.120.1

زهرا لطیفی؛ مرتضی علی پور؛ معصومه زیبایی؛ زینب عبدالهی چله بری؛ زهرا غفوری؛ تارا قربانی پیرشهید

ارزیابی دما و پارامترهای امواج میدان پالسی الکتریکی در استخراج قند از هویج

دوره 18، شماره 120، آذر 1400، صفحه 27-38

10.52547/fsct.18.120.3

سامره داستانگو؛ محمد تقی حامد موسویان؛ سمیرا یگانه زاد

بررسی نقش لیمونن به عنوان یک ترکیب زیست‌فعال در صنعت غذا و دارو

دوره 18، شماره 116، مهر 1400، صفحه 205-219

10.52547/fsct.18.116.205

فاطمه ارمی؛ الهام آل‌حسینی؛ سید مهدی جعفری

بررسی افزایش کارآیی استخراج عصاره‌ی چغندر قرمز به کمک امواج فراصوت و بتاسیکلودکسترین

دوره 16، شماره 95، دی 1398، صفحه 143-153

10.29252/fsct.16.95.12

پریزاد توتونچی؛ لیلا روفه گری نژاد؛ حامد همیشه کار؛ آیناز علیزاده

ویژگی‌های فیلم ژلاتینی تولید شده از فلس کپور معمولی (Cyprinus carpio) با بررسی اثر پارامترهای مؤثر در فرایند استخراج

دوره 16، شماره 88، خرداد 1398، صفحه 257-270

لحاک برزگر؛ سید مهدی اجاق؛ علیرضا عالیشاهی؛ مجتبی رییسی؛ عباسعلی مطلبی؛ مهدی عبدالهی؛ سراج بیتا