مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = date seed
تعداد مقالات: 4

Role of date seed powder in maintaining the quality and nutritional value of the jujube fruits during storage

دوره 23، 174-ویژه نامه، مرداد 1405، صفحه 70-82

10.48311/fsct.2026.118214.83006

Hamza Hamza Abbas، Gabash Hassanain M، Abdulraoof Almatwari Aqeel Hussein، Taain Dhia Ahmed، Musa Shareef Sara Hashem، zainab amin

بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیبر پوسته و مغز هسته‌ی خرما

دوره 12، شماره 48، آذر 1394، صفحه 153-161

فاطمه شکرالهی، مسعود تقی زاده، آرش کوچکی، محمدحسین حداد خداپرست