کلیدواژه‌ها = گوجه فرنگی
تعداد مقالات: 4

اثر پیش تیمار حرارتی گوجه فرنگی کامل روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی رب گوجه فرنگی تولیدی با سطوح مختلف بریکس

دوره 18، شماره 115، شهریور 1400، صفحه 17-22

10.52547/fsct.18.115.2

سعید امیری نسب سرابی؛ مصطفی مظاهری طهرانی؛ محمد حسین حداد خداپرست

ویژگی های فیزیکی شیمیایی ارقام تجاری میوه گوجه فرنگی کاشته شده در ایران

دوره 17، شماره 98، فروردین 1399، صفحه 73-84

10.29252/fsct.17.01.07

سبا بلقیسی؛ علی معتمدزادگان؛ جعفر میلانی؛ لادن رشیدی؛ علی رافع

بررسی تأثیر فشار خلأ و زمان ماندگاری بر خصوصیات کیفی گوجه فرنگی و هویج

دوره 12، شماره 47، مرداد 1394، صفحه 231-241

آرش ابراهیمیان؛ رضا طباطبایی کلور؛ جعفر هاشمی