مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = اسانس آویشن
تعداد مقالات: 8

بررسی تاثیر اسانس آویشن در کاهش فعالیت آنزیم پراکسیداز در ترب سیاه و لوبیا سبز

دوره 15، شماره 82، آذر 1397، صفحه 63-71

مریم محسنی، امیر دارایی گرمه خانی، علی محمدی ثانی