مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = ماکروویو
تعداد مقالات: 6

ارزیابی تاثیر پیش تیمار مایکروویو و دمای سرخ کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی کدوی سرخ شده به روش عمیق

دوره 12، شماره 47، مرداد 1394، صفحه 75-85

محبت محبی، نسیم حسن پور، بهداد  شکرالهی یانچشمه