مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = بریکس
تعداد مقالات: 6

تأثیر ژل آلوئه‌ورا و اسانس رازیانه بر ویژگی‌های کیفی سیب در طی دوره انبارداری

دوره 23، شماره 170، فروردین 1405، صفحه 74-86

10.48311/fsct.2026.83997.0

فاطمه شهدادی، زهرا رنجبری نسب، سیده زهرا نبوی راینی، ساناز نصیری پور، مرضیه روهنده

بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنالیز مواد معدنی شکر سفید طی زمان بهره برداری

دوره 21، شماره 149، تیر 1403، صفحه 195-209

10.22034/FSCT.21.149.195

ایرج کریمی ثانی، بهروز کاظم زاده، بهرام حسنی، حبیب نویدی فر، پرویز احمدی قشلاق، زهرا سلامت ممکانی