مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = مدلسازی
تعداد مقالات: 6

بهینه سازی شرایط تولید کف و ارزیابی فرآیند خشک کردن کف پوشی قارچ دکمه ای سفید(Agaricusbisporus)

دوره 19، شماره 129، آذر 1401، صفحه 41-54

10.22034/FSCT.19.129.41

آتنا پاسبان، محبت محبی، هاشم پورآذرنگ، مهدی وریدی، آرزو عباسی

مدل سازی نرخ تنفس گلابی رقم درگزی به همراه پوشش اسانس مینایی در طراحی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده

دوره 16، شماره 95، دی 1398، صفحه 85-97

10.29252/fsct.16.95.8

شیما نعیمی قلی مشهد، محمد حسین حداد خداپرست، ناصر صداقت، مجید عزیزی، فرشته حسینی

مدل‌سازی روند رهایش لیمونن از نانوساختار آمیلوز در سامانه شبیه‌سازی‌شده‌ی گوارشی با استفاده از سامانه استنتاج فازی -عصبی (ANFIS)

دوره 15، شماره 81، آبان 1397، صفحه 139-149

سید مهدی جعفری، محمد گنجه، یحیی مقصودلو، علی محمد تمدن، مهرداد نیاکوثری

مدلسازی سینتیک خشک شدن لایه نازک قارچ دکمه ای در خشک کن ترکیبی مادون قرمز-هوای داغ

دوره 13، شماره 61، اسفند 1395، صفحه 97-87

فخرالدین صالحی، مهدی کاشانی نژاد، علیرضا صادقی ماهونک، امان محمد ضیائی فر