کلیدواژه‌ها = سوربیتول
تعداد مقالات: 8

بررسی اثر نوع و غلظت نرم‌کننده بر ویژگی‌های فیلم زیست تخریب پذیر جدید بر پایه پودر نرم گندم

دوره 15، شماره 85، اسفند 1397، صفحه 33-47

مریم پیرو موسوی؛ محبوبه کشیری؛ یحیی مقصودلو؛ مرتضی خمیری؛ مهران اعلمی

بررسی تاثیر ترکیبات جاذب رطوبت بر خصوصیات فیزیکی، حسی و ماندگاری کیک فنجانی

دوره 15، شماره 81، آبان 1397، صفحه 273-286

مرضیه جرتنها؛ یحیی مقصودلو؛ مهران اعلمی؛ عماد احمدی