کلیدواژه‌ها = خواص فیزیکی
تعداد مقالات: 21

توسعه محفظه شیشه ای شکل هلیکس برای کاربردهای تصفیه میدان های الکتریکی پالسی در صنعت آبمیوه سازی

دوره 21، شماره 155، دی 1403، صفحه 11-26

10.22034/FSCT.21.155.11

علی محمد دست غیب؛ هادی نبی پور افروزی؛ سید محمد ظفر اقبال

گروه بندی برخی ژنوتیپ های برتر زردآلوی بومی ایران بر اساس خواص فیزیکی و هندسی

دوره 20، شماره 137، تیر 1402، صفحه 74-87

10.22034/FSCT.20.137.74

فوژان بدیعی؛ ناصر بوذری؛ فروغ شواخی؛ زهرا رفیعی درسنگی

مطالعه برخی خواص کیفی و حسی لواشک سیب غنی شده

دوره 19، شماره 133، اسفند 1401، صفحه 175-186

10.22034/FSCT.19.133.186

مرضیه جوادی فارسانی؛ حسین میرزائی مقدم؛ احمد رجایی

تولید و بررسی خصوصیات فیزیکو‌شیمیایی فیلم نانوکامپوزیت بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی اینولین و نانوالیاف سلولز

دوره 17، شماره 100، خرداد 1399، صفحه 139-149

10.52547/fsct.17.100.139

نگین ذیبح اللهی؛ آیناز علیزاده؛ هادی الماسی؛ شهرام حنیفیان؛ حامد همیشه کار

بررسی ارتباط مقدار کوفتگی میوه گلابی در اثر فشارلبه پهن با روش سی تی اسکن و بعضی از خواص فیزیکی گلابی

دوره 16، شماره 92، شهریور 1398، صفحه 153-163

محسن آزادبخت؛ محمد واحدی ترشیزی؛ محمدجواد محمودی

بررسی امکان تولید بستنی فراسودمند حاوی پودر جلبک دونالیلاسالینا

دوره 16، شماره 90، مرداد 1398، صفحه 271-282

میترا سلیم پور اردی؛ ژاله خوشخو؛ مژگان امتیازجو

بررسی اثر افزودن موسیلاژ قدومه شیرازی بر ویژگیهای فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی

دوره 14، شماره 63، اردیبهشت 1396، صفحه 220-209

سمیرا بیک زاده؛ هادی پیغمبردوست؛ محمد اصغری جعفرآبادی؛ عزیز همایونی راد