مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = توکوفرول
تعداد مقالات: 6

بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن هسته عناب

دوره 15، شماره 78، مرداد 1397، صفحه 71-79

محمد علی سحری، الهه پوشانه

بررسی تغییرات برخی از خصوصیات شیمیایی مغز کامل و پودری دو رقم گردو در شرایط دمایی متفاوت

دوره 14، شماره 69، آبان 1396، صفحه 64-53

هلدا دانائی اسکوئی، محسن اسمعیلی، صدیف آزادمرد دمیرچی