مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

کلیدواژه‌ها = رطوبت
تعداد مقالات: 9

پیش‌بینی رطوبت و دانسیته در میگو طی سرخ‌کردن هوای داغ با مدل شبکه‌های عصبی مصنوعی

دوره 22، شماره 161، تیر 1404، صفحه 121-136

10.22034/FSCT.22.161.121

بهاره معروف پور، امان محمد ضیائی فر، حسن صباغی، محمد قربانی، سعید یلقی

تأثیر رطوبت پلت بر برخی ویژگی های فیزیکی و حسی-چشایی اسنک گندم

دوره 13، شماره 55، شهریور 1395، صفحه 125-135

مهسا مجذوبی، بهنوش ایمانی، عسگر فرحناکی