مجله علوم و صنایع غذایی ایران
صفحه اصلی
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
اهداف و دامنه
اعضای هیات تحریریه
اصول اخلاقی انتشار مقاله
بانک ها و نمایه نامه ها
پیوندهای مفید
آمار و ارقام مجله
حق نشر و مجوز
فرآیند داوری همتا
سیاست رسمی بایگانی و نگهداری
راهنمای نویسندگان
اخبار و اعلانات
فلورچارت ارسال تا پذیرش مقالات
فرمت مجله
هزینه های مجله
محورهای مجله
فرم تعهدنامه و تعرض منافع
سیاست مدیریت و رسیدگی به شکایات
دستورالعملهای اخلاقی و الزامات ارسال مقاله
ارسال مقاله
داوران
تماس با ما
ورود به سامانه
ورود به سامانه
ثبت نام
English
نویسنده =
مرتضی میرزایی
تعداد مقالات:
1
بررسی تاثیر مکمل فیبری بافت داده شده ( تفاله سیب - سبوس جو دوسر ) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی وکیفی کیک مافین
دوره 22، شماره 163، شهریور 1404، صفحه
78-89
10.22034/FSCT.22.163.78
Elnaz Mialni، مرتضی میرزایی
مشاهده مقاله
اصل مقاله
826.35 K
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شمارههای پیشین نشریه
دوره 23 (1405)
دوره 22 (1404)
دوره 21 (1403)
دوره 20 (1402)
دوره 19 (1401)
دوره 18 (1400)
دوره 17 (1399)
دوره 16 (1398)
دوره 15 (1397)
دوره 14 (1396)
دوره 13 (1395)
دوره 12 (1394)
دوره 11 (1393)
دوره 10 (1392)
دوره 9 (1391)
دوره 8 (1390)
دوره 7 (1389)
دوره 6 (1388)
دوره 5 (1387)
دوره 4 (1386)
دوره 3 (1385)
دوره 2 (1384)
دوره 1 (1383)
