مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = نفیسه دعوتی
تعداد مقالات: 6

جداسازی و شناسایی باکتری های تولید کننده آمیلاز مقاوم به حرارت از فاضلاب کارخانه کنسروسازی

دوره 20، شماره 139، شهریور 1402، صفحه 138-148

10.22034/FSCT.20.139.138

سوده یوسفی فخر، نفیسه دعوتی، داریوش مینایی تهرانی

بهبود کیفیت نان حجیم با بکارگیری آمیلاز مقاوم به حرارت تولید شده از Bacillus safensis strain MT501806.1

دوره 20، شماره 138، مرداد 1402، صفحه 41-53

10.22034/FSCT.20.138.41

سوده یوسفی فخر، داریوش مینایی تهرانی، نفیسه دعوتی، آریو امامی فر

اثر شلغم، کدو حلوایی و مخمر نانوایی بر فلور میکروبی و بافت دوینه

دوره 19، شماره 133، اسفند 1401، صفحه 197-209

10.22034/FSCT.19.133.197

سحر بهرامی، نفیسه دعوتی، نوشین نوشیروانی