مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = سمیه رستگار
تعداد مقالات: 3

بررسی اثر تیمارهای فرابنفش و فراصوت بر عمر پس از برداشت میوه انبه رقم لانگرا

دوره 21، شماره 147، اردیبهشت 1403، صفحه 16-33

10.22034/FSCT.21.147.16

حسن شرکایی، عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی، مصطفی قاسمی، سمیه رستگار

تاثیرL-آرژنین بر کیفیت، فعالیت پاداکسندگی و عمر انبارمانی میوه انار رقم ملس ساوه

دوره 19، شماره 125، تیر 1401، صفحه 345-357

10.22034/FSCT.19.125.345

سیدمحمد حسینی ملا، سمیه رستگار، ولی اله قاسمی عمران، اورنگ خادمی

تاثیر فیلم فعال حاوی هیبرید نانوهالوسیت رس/کارواکرول و کیتوزان بر رشد قارچ‌های بیماری‌زا

دوره 18، شماره 115، شهریور 1400، صفحه 225-233

10.52547/fsct.18.115.18

حسین عراقی، سمیه رستگار، بهجت تاج الدین، محمد جوان نیکخواه، محمد‌علی عسکری سرچشمه