مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = فاطمه قنادی
تعداد مقالات: 3

تأثیر اوژنول و گلیسیریدهای اسید بوتیریک بر خواص کیفی و حسی گوشت جوجه‌های گوشتی

دوره 19، شماره 133، اسفند 1401، صفحه 281-295

10.22034/FSCT.19.133.281

سورنا واحدی پور دهرائی، یونس زاهدی، فاطمه قنادی اصل، میرداریوش شکوری

آلودگی آفلاتوکسینی در پودر سنجد خرده فروشی شده در اردبیل

دوره 18، شماره 110، فروردین 1400، صفحه 79-86

فاطمه قنادی، بهرام فتحی آچاچلویی