مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = مجید رسولی
تعداد مقالات: 6

تأثیر توان و زمان اعمال فراصوت بر کارایی فرآیند آبگیری اسمزی برش‌های موز

دوره 19، شماره 124، خرداد 1401، صفحه 197-206

10.52547/fsct.19.124.197

فخرالدین صالحی، رعنا چراغی، مجید رسولی