نویسنده = Mohsen محسن
تعداد مقالات: 3

بهینه سازی تولید نان باگت حاوی آرد بلوط و ارزیابی ویژگی های بافتی و حسی آن

دوره 21، شماره 154، دی 1403، صفحه 1-14

10.22034/FSCT.21.154.1

علی فروهر؛ حامد صابریان؛ محسن ابراهیمی همتی کیخواه

ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس پوست پرتقال دزفولی با و بدون آنتی‌بیوتیک‌های درمانی بر تعدادی از باکتری‌های بیماری‌زا در شرایط آزمایشگاهی

دوره 18، شماره 111، اردیبهشت 1400، صفحه 159-167

10.52547/fsct.18.111.159

محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ حسین جوینده؛ مصطفی رحمتی جنیدآباد؛ محسن ابراهیمی همتی کیخواه؛ میترا قدسی شیخ جان

فعالیت ضدمیکروبی موسیلاژ میوه سپستان بر باکتری‌های بیماری‌زا: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی “in vitro”

دوره 17، شماره 101، خرداد 1399، صفحه 71-80

10.52547/fsct.17.101.71

Mohsen محسن؛ حسین جوینده؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمد نوشاد