مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = سولماز صارم نژاد
تعداد مقالات: 7

بررسی خاصیت ضدمیکروبی برخی سویه های ذاتی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از شیر بز

دوره 15، شماره 83، دی 1397، صفحه 133-143

شیما دالوند، ناهید مژگانی، سولماز صارم نژاد

بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم تیمارشده با امواج فراصوت

دوره 13، شماره 53، تیر 1395، صفحه 127-136

مریم جمال آبادی، سولماز صارم نژاد