مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = محسن آزادبخت
تعداد مقالات: 3

تاثیر فرایند گرمایش اهمیک بر برخی خواص مکانیکی لوبیا سبز

دوره 16، شماره 95، دی 1398، صفحه 1-10

10.29252/fsct.16.95.1

آرش رخبین، محسن آزادبخت، علی اصغری

تحلیل انرژی خشک کن مایکروویو با پیش تیمار اهمیک و بلانچینگ در خشک کردن هویج

دوره 16، شماره 94، آذر 1398، صفحه 187-196

محسن آزادبخت، فاطمه نوشاد، محمدجواد محمودی، رضا قزاق جاهد

بررسی ارتباط مقدار کوفتگی میوه گلابی در اثر فشارلبه پهن با روش سی تی اسکن و بعضی از خواص فیزیکی گلابی

دوره 16، شماره 92، شهریور 1398، صفحه 153-163

محسن آزادبخت، محمد واحدی ترشیزی، محمدجواد محمودی