نویسنده = ماندانا بی مکر
تعداد مقالات: 22

تاثیر روش‌های دی اکسید کربن فوق بحرانی و مایکروویو بر استخراج ترکیبات زیست‌فعال از دانه خارمریم

دوره 21، شماره 148، خرداد 1403، صفحه 31-44

10.22034/FSCT.21.148.31

محدثه یوسفی؛ ماندانا بی مکر؛ سید محمد قریشی؛ علی گنجلو

ارزیابی اثر پلی‌ساکاریدهای غلاف نخود فرنگی بر پایداری و رفتار جریانی امولسیون روغن در آب

دوره 15، شماره 74، فروردین 1397، صفحه 261-251

مریم جلیلی صفریان؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر؛ سهیلا زرین قلمی

بررسی خصوصیات شیمیایی، ویژگی‌های عملکردی و فعالیت ضد رادیکالی پلی‌ساکاریدهای محلول در آب غلاف نخود فرنگی

دوره 14، شماره 72، بهمن 1396، صفحه 79-89

الهام لطفی؛ علی گنجلو؛ میرخلیل پیروزی فرد؛ ماندانا بی مکر

بهینه سازی استخراج ترکیبات با ارزش زیست فعال از برگ شاتوت به‌روش حلال متلاطم

دوره 14، شماره 65، تیر 1396، صفحه 353-343

ماندانا بی مکر؛ علی گنجلو؛ سهیلا زرین قلمی؛ الهام انصاریان

بررسی اثر حلالهای مختلف بر محتوای فنلی کل و فعالیت ضداکسایشی عصاره غلاف نخود فرنگی

دوره 14، شماره 64، خرداد 1396، صفحه 92-83

مسعود قربانی؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر

تاثیر فراصوت بر استخراج پلی‌ساکاریدها از غلاف نخود فرنگی

دوره 14، شماره 63، اردیبهشت 1396، صفحه 208-199

مریم جلیلی صفریان؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر؛ سهیلا زرین قلمی