نویسنده = لیلا نوری
تعداد مقالات: 9

بررسی تاثیر پیش تیمار آب نمک و دمای خشک کردن بر خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین استخراجی از کنجاله کنجد

دوره 19، شماره 127، شهریور 1401، صفحه 359-370

10.22034/FSCT.19.127.359

مریم رضایی؛ لیلا نوری؛ محمد دانشی؛ عبدالرضا محمدی نافچی؛ فریبرز ناهیدی

تبیین جامعه شناختی مصرف نان(مورد مطالعه شهروندان ساکن در مناطق 3،7 و 19 شهر تهران)

دوره 18، شماره 119، دی 1400، صفحه 275-292

10.52547/fsct.18.119.275

بیژن زارع؛ صلاح الدین قادری؛ لیلا نوری؛ محمدرضا سابقی