مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = شادی بلوریان
تعداد مقالات: 4

بررسی کاربرد تفاله چغندرقند و خمیرترش بر کمیت و کیفیت نان باگت

دوره 19، شماره 132، اسفند 1401، صفحه 161-172

10.22034/FSCT.19.132.161

عاطفه احراری، شادی بلوریان، غلامعلی گلی موحد

عصاره آبی استخراج شده عناب خشک‌شده به روش پاششی: ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آن

دوره 16، شماره 91، شهریور 1398، صفحه 81-91

فخری شهیدی، شادی بلوریان، محمد مالکی، حامد حسینی

بهینه سازی تولید کلروفیلین مس از چمن و بررسی پایداری آن در نوشیدنی نعناع طی زمان نگه‌داری

دوره 16، شماره 89، تیر 1398، صفحه 215-224

حامد صابریان، حامد حسینی، شادی بلوریان، فرشته حسینی