مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = مریم قراچورلو
تعداد مقالات: 8

بررسی پتانسیل رنگبری اکسیدهای آلومینیوم و منیزیم در صنعت روغن خوراکی

دوره 18، شماره 117، آبان 1400، صفحه 21-33

10.52547/fsct.18.117.21

بهاره خلیق، مریم قراچورلو، پیمانه قاسمی افشار

بررسی تغییرات کمی و کیفی ترکیب اسیدهای چرب کنسرو فسنجان در طی فرایند و زمان ماندگاری

دوره 16، شماره 86، فروردین 1398، صفحه 273-283

مریم قائد، مریم قراچورلو، بابک غیاثی طرزی