مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = سید امیر حسین گلی
تعداد مقالات: 5

بهینه سازی شرایط استخراج آنتی اکسیدانهای طبیعی گیاه چای کوهی به کمک امواج فراصوت

دوره 15، شماره 74، فروردین 1397، صفحه 49-37

سروش رحیمی خویگانی، احمد رجایی، سید امیر حسین گلی

سینتیک کاهش قند‌های احیا کننده، تشکیل آکریل آمید و تغییرات رنگ طی سرخ کردن خلال سیب زمینی

دوره 14، شماره 70، آذر 1396، صفحه 201-211

حامد بیکی، ناصر همدمی، محمد شاهدی باغ خندان، سید امیر حسین گلی، جلال پورتقی، محمد آریاشاد

تهیه و تعیین برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیلم زیست‌تخریب‌پذیر پروتئینی از دانه گاو دانه (Vicia ervilia)

دوره 12، شماره 48، آذر 1394، صفحه 129-138

اکرم عربستانی، مهدی کدیور، محمد شاهدی، سید امیر حسین گلی