مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = صدیقه سلیمانی فرد
تعداد مقالات: 4

بهینه‌سازی فرایند الکتروریسی نانوحامل پلی وینیل الکل حاوی روغن دانه کاملینا (Camelina sativa L.) برشته‌شده با مایکروویو

دوره 23، شماره 172، خرداد 1405، صفحه 160-177

10.48311/fsct.2026.84077.0

ساناز خالدی، نفیسه جهان بخشیان، زهرا امام جمعه، صدیقه سلیمانی فرد، زهرا بیگ محمدی

بررسی تأثیر متغیرهای زمان استراحت و اختلاط فوم بر پودر پاپریکا تولید شده با روش خشک کردن فوم به کمک مایکروویو

دوره 23، شماره 170، فروردین 1405، صفحه 87-97

10.48311/fsct.2026.83999.0

سمیه سنجری بنستانی، نفیسه جهانبخشیان، صدیقه سلیمانی فرد، مریم خاکباز حشمتی، زهرا بیگ محمدی

Effect of microwave roasting pretreatment on extraction efficiency and quality characteristics of pistachio oil

دوره 22، شماره 162، مرداد 1404، صفحه 58-72

10.22034/FSCT.22.162.58

بیتا فرج پور، صدقیه سلیمانی فرد، سید محمد احمدی، سمیه نیک نیا، علی دینی