نویسنده = ناصر صداقت
تعداد مقالات: 11

پیش‌بینی تاثیر تیمارهای ازن، کیتوزان و دما بر میزان اسیدیته خرمای مضافتی در طول دوره نگهداری با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی

دوره 14، شماره 67، شهریور 1396، صفحه 114-107

حمید سرحدی؛ محمد حسین حداد خداپرست؛ ناصر صداقت؛ محبت محبی؛ الناز میلانی

ارائه مدلی یکپارچه برای ارزیابی شناساگرهای زمان-دما به‏ منظور حفاظت از موادغذایی دریایی در مقابل بوتولیسم

دوره 12، شماره 49، بهمن 1394، صفحه 133-143

وجیهه نیک‏زاده؛ ناصر صداقت؛ مهدی سعادتمند طرزجان؛ فریده طباطبایی یزدی

اثر پوشش خوراکی لیپیدی (گلیسریل منواستئارات یا موم کارنوبا) بر زمان ماندگاری کشمش

دوره 12، شماره 48، آذر 1394، صفحه 139-151

اعظم ایوبی؛ ناصر صداقت؛ مهدی کاشانی‌نژاد؛ محبت محبی؛ نجمه یوسف‌تبار