نویسنده = مسعود یاورمنش
تعداد مقالات: 4

ارزیابی شاخص های بیماری زایی و خواص تکنولوژیکی جدایه های انتروکوکوس فاسیوم حاصل از پنیر های سنتی ایران

دوره 20، شماره 135، اردیبهشت 1402، صفحه 69-87

10.22034/FSCT.19.135.69

تکتم فرخنده؛ مسعود یاورمنش؛ فریده طباطبایی یزدی؛ محمدرضا عدالتیان دوم

ارزیابی خواص پروبیوتیکی 19 سویه لاکتوباسیلوس گاسری، پلانتاروم، اسیدوفیلوس و فرمنتوم جدا شده از منابع انسانی و غذایی در شرایط آزمایشگاهی

دوره 18، شماره 111، اردیبهشت 1400، صفحه 215-231

10.52547/fsct.18.111.215

نسرین هادی‌نیا؛ پریناز مباشرپور؛ ثمانه حاتمی؛ محمدرضا عدالتیان دوم؛ مسعود یاورمنش