مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = فریده باعثی
تعداد مقالات: 4

آنالیز تقریبی و ترکیب اسید چرب ماهی تازه و فراوری شده (Lethrinus nebulosus)

دوره 15، شماره 80، مهر 1397، صفحه 51-59

علی ابرومند، سعید ضیایی نژاد، فریده باعثی

اثر نگهداری در حالت انجماد بر اکسیداسیون چربی در ماهی صبیتی hasta) (Sparidentex و حلوا سفید (Pampus argenteus)

دوره 14، شماره 67، شهریور 1396، صفحه 229-221

علی آبرومند، سعید ضیایی نژاد، فریده باعثی، زهرا کلیایی