مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = محمد علی نجفی
تعداد مقالات: 4

ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و ویژگی های نانوالیاف ژلاتین حاوی اسانس اسطوخودوس

دوره 21، شماره 146، فروردین 1403، صفحه 82-92

10.22034/FSCT.21.146.82

احسان صادقی حمزه خانی، محمد علی نجفی، محمد امین میری، سارا نجفی قاقلستانی

ارزیابی کیفیت و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن کرچک Ricinus communis L.)) در ارقام وحشی ومقایسه آن‌ها با رقم زراعی

دوره 13، شماره 61، اسفند 1395، صفحه 140-131

سارا زارع، محمدعلی نجفی، براتعلی فاخری، علی‌اشرف جعفری

بررسی میزان اسیدفیتیک و روی نان های مسطح شهر اهواز

دوره 12، شماره 47، مرداد 1394، صفحه 9-19

محمد حجتی، علیرضا جهانگیری، محمدعلی نجفی