مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = آرزو کرمی مقدم
تعداد مقالات: 3

اثر اسیدهای چرب بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و ممانعت کنندگی به بخار آب فیلم خوراکی ثعلب

دوره 13، شماره 51، اردیبهشت 1395، صفحه 159-167

محمد اکرامی، زهرا امام جمعه، آرزو کرمی مقدم

بررسی اثر روغن زیتون بر خواص فیزیکی، مکانیکی و ممانعت کنندگی فیلم خوراکی کازئینات

دوره 12، شماره 49، بهمن 1394، صفحه 155-166

زهرا امام جمعه، آرزو کرمی مقدم، سیدعلی یاسینی اردکانی