مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

نویسنده = محمدباقر حبیبی نجفی
تعداد مقالات: 4

شناسایی جدایه‌های باکتری‌های جنس لاکتوباسیلوس از پنیر متال حاصل از شیر خام به روش های سنتی و مولکولی

دوره 14، شماره 68، مهر 1396، صفحه 92-83

فهیمه عزیزی، محمدباقر حبیبی نجفی، محمدرضا عدالتیان

بررسی خصوصیات عملکردی پنیرهای پیتزای موزارلا و پروسس در طول دوره نگهداری

دوره 14، شماره 64، خرداد 1396، صفحه 82-73

سید مهدی عرفانی جوانفکر، محمدباقر حبیبی نجفی

مدل‌سازی الگوریتم ژنتیک - شبکه عصبی مصنوعی جهت پیش‌گویی اثر ضدباکتریایی رنگ آناتو بر جمعیت اشریشیا کلای

دوره 13، شماره 51، اردیبهشت 1395، صفحه 205-212

محمود یلمه، محمدباقر حبیبی نجفی، فخرالدین صالحی

کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه‌سازی شرایط استخراج رنگ از دانه آناتو به کمک امواج فراصوت

دوره 13، شماره 50، فروردین 1395، صفحه 41-51

محمود یلمه، محمدباقر حبیبی نجفی، رضا فرهوش، فرشته حسینی